Kategorie: Tequila & Mezcal

Tequila & Mezcal – zwei Agaven, ein Herzschlag

Ob Tequila oder Mezcal – beides stammt aus der magischen Agave und bringt die Sonne Mexikos direkt ins Glas. Doch obwohl sie oft in denselben Bars landen, könnten ihre Wege nicht unterschiedlicher sein.

Tequila ist der elegante Klassiker – hergestellt ausschließlich aus der Blauen Weber-Agave und meist in großen Destillerien gebrannt. Sein Geschmack? Klar, frisch, mit feinen Zitrus- und Pfeffernoten. Der perfekte Begleiter für eine Zitrone mit Salz – ¡Salud!

Mezcal dagegen ist der wilde Cousin vom Land. Handgemacht, oft noch in kleinen Familienbetrieben destilliert – und das schmeckt man! Rauchig, erdig, tiefgründig – eine echte Geschmacksexplosion. Serviert wird Mezcal stilecht mit einer Orangenscheibe und Wurmsalz. Ja, richtig gelesen: Wurmsalz! Und manchmal schwimmt sogar ein kleiner Wurm in der Flasche – ein echter (und essbarer) Hingucker.

Was sie beide verbindet?
Ihre Wurzeln in der Agave – und ihre Fähigkeit, jeden Abend zum Fest zu machen.